No les voy a decir que se quiten el azúcar a 3 días del Ironman porque su cuerpo no está acostumbrado a otra energía que no sea el carbohidrato rápido y se van a quedar sin energía en el km 20. Yo me he quitado de vida los carbohidratos simples y el azúcar.
Y por las mañanas me levanto fresco, no me hinchado de comer tanta pasta y tanto pan. Al final ese pico de energía que te dan esos alimentos te crean ansiedad y quieres más y más. Como mejor, más sano. A nivel de rendimiento a corto plazo no creo que haya gran diferencia pero si a largo plazo porque te lesiones menos. Yo con mis 38 años puedo ir al monte a saltar, a hacer series a la pista y no me lesiono. Como alimentos lo menos tratados posible como los huevos de las gallinas de mi madre.